สวัสดีจ้า เพื่อนๆนักชิม วันนี้ได้มีโอกาสไปชิมร้านสุกี้เปิดใหม่กับพี่ๆในคลับ MX5 แถว ม.รังสิต ชื่อร้าน เฝอดีเดือดดด เหยยยยย คือดีงามพระรามสี่ ความประทับใจแรกคงเป็นที่จอดรถหน้าร้านและพนักงานต้อนรับ พอนางเห็นรถเปิดไฟเลี้ยว รีบวิ่งมาช่วยโบกรถแบบความไวแสงเลยค่ะ
จะแอบเห็นป้ายเหลืองๆ สะดุดตา คอยดึงดูดให้เราเลี้ยวเข้า
พูดถึงบรรยากาศร้านคือร้านเค้าตกแต่งให้เรารู้สึกโล่ง โปร่งสบาย มีต้นไม้ต้นเล็กวางอยู่ทั่วร้าน ไม่ทำให้เรารู้สึกอึดอัดเหมือนร้านชาบูหัวเหม็นทั่วไป นั่งทานแล้วสบายตา ดูสะอาดสะอ้านดีค่ะ
ซักพักพี่เจ้าของร้านก็เข้ามาทักทาย ถามว่าเคยทานสุกี้เวียดนามหรือยัง เอาตรงๆก็พอเคยได้ยินอยู่บ้างแต่ยังไม่มีโอกาสลอง แล้วเค้าก็อธิบายว่าน้ำจิ้มจะมี 2 ชนิดนะ สีดำคือฮอยชินซอสจะหวานๆเค็มๆ และ สีแดงจะคล้ายๆซอสพริกรสชาติออกเผ็ดเปรี้ยว คือเราทานผสมกันอ่าก็ลงตัวพอดี สำหรับคนที่ชอบรสชาติจัดจ้านเค้าก็มี พริก กระเทียม มานาว ไว้บริการบนโต๊ะค่า
ส่วนเรื่องน้ำซุปทางร้านเค้าก็มีให้เลือก ถ้าเป็นอิสลาม ก็จะเป็นซุปไก่ธรรมดา แต่ถ้าปกติจะเป็นซุปหมู หอมกลิ่นเครื่องเทศมากกกก เราแอบเห็นพริกไทยติดตรงหม้อตอนน้ำเริ่มแห้งด้วย คือเราว่าซุปมันแตกต่างจากร้านสุกี้ทั่วไปค่อนข้างชัดเจนเลยนะ
พี่เจ้าของร้านเค้าแนะนำว่าให้ฉีกโหระพากับผักชีใบเลื่อยลงไปก่อน เพราะยิ่งทำให้น้ำซุปหอมขึ้น เราก็จัดแจงเลยค่ะ ถล่มมันลงไป เอาให้หอมมมมม
ส่วนเนื้อสัตว์อื่นๆ ก็จะคล้ายๆกับชาบูสุกี้ปกติค่ะ คุณภาพของอาหารต้องบอกว่าอยู่ในเกณฑ์ดีเลย อาหารทะเลพูดคำว่าสดได้เต็มปาก ขนาดอาจจะไม่อลังวังเวอร์ แต่เป็นบุฟเฟ่ค่ะ ทานได้ไม่อั้น 5555
มาถึงพระเอกของหม้อ เส้นขาวๆ นี่เรียกว่าเส้นเฝอค่ะ ให้ความรู้สึกคล้ายๆวุ้นเส้นผสมเส้นเล็ก ต้มๆลวกๆพอสีใสๆเป็นอันทานได้ ข้อดีของเส้นคือต้มยังไงก็ไม่อืดดดดดดค่ะ ทานกับสุกี้เข้ากันมากๆ
ถ้าเอาที่ชอบสุดๆคงเป็นเสือร้องไห้ คือชิ้นบางกำลังดี แบบฟินอะะะะ
ลูกชิ้นเนื้อก็ไม่ได้น้อยหน้า เราว่าแป้งค่อนข้างน้อยนะ ได้กลิ่นเนื้อเบาๆ คือไม่ใช่ลูกชิ้นถูกๆแน่ๆ ตบท้ายด้วยของหวานนนนเบาๆ ที่ร้านมีของหวานให้เลือก 2 อย่าง คือเฉาก๊วย กับลอดช่อง ( โดยส่วนตัวเราชอบเฉาก๊วยมากกว่า แฮ่ๆ )
ตอนนี้ที่ร้านมี promotion ณ วันที่เราไปกินกันคือ 199/ท่านค่า ทานได้ไม่อั้น ส่วนโปรจะมีถึงเมื่อไหร่ทางพี่เจ้าของร้านไม่ได้แจ้งไว้ ร้านจะอยู่ทางเข้ามหาวิทยาลัยรังสิต จากปากซอยเข้าไปประมาณ 500 เมตร ขวามือเลยค่ะ ติดกับปั้มเชลล์ สุดท้าย ขอขอบคุณทางร้าน เฝอดีเดือดมากๆนะคะ ที่ให้โอกาศเราไปชิมของอร่อยๆ ขอจบการรายงานแต่เพียงเท่านี้ค่าาาาาา ^ ^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น